Ouzbékistan classique
7 jours
À partir de$650
Ouzbékistan gourmand
- 7 jours
- Disponibilité : toute l’année
- Départ : Tachkent
- Ouzbékistan
- Âge min. : 8 ans
- Participants max. : 12
Détails du circuit
Un circuit gastronomique en Ouzbékistan
La cuisine ouzbèke est l’une des grandes cuisines méconnues du monde, façonnée par les nomades, les agriculteurs des oasis et deux millénaires de commerce sur la Route de la soie. Ce circuit est construit autour de la table : marchés le matin, cuisine l’après-midi et longs dîners en famille.
Vous apprendrez à préparer le plov dans un immense kazan, à cuire le pain dans un tandoor en argile, à façonner mantis et samsas, et à goûter les fruits secs, melons et épices qui partaient autrefois en caravane vers la Perse et la Chine.
Entre deux repas, nous découvrons les grands sites de Tachkent, Samarcande et Boukhara — une véritable introduction à l’histoire du pays.
Lieu de départ et de retour
Aéroport international de Tachkent
Heure de départ
Arrivée à tout moment le jour 1
Le prix comprend
- Hébergement à l’hôtel (chambre double)
- Petit-déjeuner quotidien
- Guide anglophone agréé
- Droits d’entrée des sites mentionnés
- Tous les transports terrestres sur place
- Transferts aéroport
Le prix ne comprend pas
- Vols internationaux
- Frais de visa (le cas échéant)
- Assurance voyage
- Dépenses personnelles et pourboires
Offerts
- Dîner de bienvenue
- Eau en bouteille pendant les trajets
- Carte SIM locale
- Guide de voyage imprimé
Itinéraire
Jour 1Bienvenue à Tachkent
Arrivée et dîner de bienvenue avec chachliks et salades fraîches.
Jour 2Centre du plov et bazar Chorsu
Assistez à la préparation de centaines de portions de plov dans des chaudrons géants, puis promenade gourmande dans le bazar Chorsu.
Jour 3Pains et douceurs de Samarcande
Train pour Samarcande. Visite d’une boulangerie traditionnelle pour préparer le non de Samarcande, puis le Registan au coucher du soleil.
Jour 4Cours de cuisine en famille
Visite de Chah-i-Zinda le matin, cours de cuisine chez l’habitant l’après-midi et dégustation de vins au domaine Khovrenko.
Jour 5Boukhara et cuisine au tandoor
Route vers Boukhara. Découvrez les secrets de la viande et des samsas cuits au tandoor.
Jour 6Épices et maisons de thé
Visite de la vieille ville, marché aux épices et cérémonie du thé dans un caravansérail historique. Dîner d’adieu en musique folklorique.
Jour 7Départ
Train rapide pour Tachkent et transfert à l’aéroport.
Carte
Photos
Ouzbékistan gourmand
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